ในแต่ละวันนั้นร่างกายของเราต้องการสารอาหารในการไปล่อเลี้ยงร่างกาย อาหารที่ควรรับประทาน เพื่อสามารถสร้างพลังงาน เพื่อที่จะทำกิจกรรมต่างๆในแต่ละวันได้ ดังนั้นแล้วเมื่อร่างกายต้องการพลังงานการรับประทานอาหารเพื่อสร้างพลงังานนั้นจึงมีความสำคัญและควรรับประทานในทุกๆวัน
สำหรับอาหารที่ควรรับประทานในทุกวันมีหลากหลายไม่ว่าจะเป็น ซีเรียล หนึ่งหรือสองเสิร์ฟต่อมื้อ (เช่น ขนมปัง ข้าว พาสต้า และคูสคูส) โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมล็ดพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี เนื่องจากมีแร่ธาตุที่มีคุณค่า เช่น แมกนีเซียมหรือฟอสฟอรัส และเส้นใยที่อาจสูญเสียไประหว่างการแปรรูปฃ
ผัก รับประทานอาหารกลางวันและอาหารเย็นตั้งแต่สองมื้อขึ้นไป – อย่างน้อยหนึ่งมื้อควรเป็นอาหารดิบ เลือกสีและพื้นผิวที่หลากหลายเพื่อให้มีสารต้านอนุมูลอิสระและสารป้องกันที่หลากหลาย
ผลไม้ รวมหนึ่งหรือสองเสิร์ฟต่อมื้อเพื่อทดแทนของหวานหรือของว่าง
น้ำ ให้แน่ใจว่าคุณได้รับการบริโภค 1.5–2 ลิตรต่อวันเป้นสิ่งที่สำคัญอย่างมาก
ผลิตภัณฑ์นม จำเป็นสำหรับสุขภาพกระดูก แต่เลือกรุ่นที่มีไขมันต่ำ
น้ำมันมะกอกพวกมันควรเป็นแหล่งที่มาหลักของไขมันในอาหารสำหรับทำอาหารและใส่น้ำสลัด (แต่ควรทานเพียง 1 ช้อนโต๊ะต่อคนต่อมื้อ เพราะแม้แต่น้ำมันที่มีประโยชน์ก็ยังมีแคลอรีสูง)
เครื่องเทศ สมุนไพร กระเทียม และหัวหอม ใช้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณ ซึ่งจะช่วยลดปริมาณเกลือลงได้
มะกอก ถั่ว และเมล็ดพืช แหล่งที่ดีของไขมันที่ดีต่อสุขภาพ โปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ – หยิบมือเล็กๆ น้อยๆ เป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพ
ไวน์ แม้ว่าไวน์จะเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร Med เมื่อเมาพร้อมมื้ออาหาร ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามแนวทางที่ดีต่อสุขภาพ นั่นคือ ไม่เกิน 14 หน่วยต่อสัปดาห์ โดยปราศจากแอลกอฮอล์อย่างน้อยสองวัน
รายสัปดาห์ควรรับประทานโปรตีนจากพืชและสัตว์หลายชนิด แต่จำไว้ว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียนส่วนใหญ่ไม่มีโปรตีนจากเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบหลัก ปลาและหอยสองเสิร์ฟหรือมากกว่าต่อสัปดาห์ ไข่สองถึงสี่มื้อต่อสัปดาห์จะให้แหล่งโปรตีนที่ดี
เนื้อแดง น้อยกว่าสองเสิร์ฟต่อสัปดาห์โดยเฉพาะอย่างยิ่งการตัดแบบไม่ติดมัน เนื้อสัตว์แปรรูป (เช่น แฮมและเบคอน) น้อยกว่าสัปดาห์ละครั้ง โปรตีนจากพืช การรวมกันของพืชตระกูลถั่ว (มากกว่าสองเสิร์ฟต่อสัปดาห์) และซีเรียลเพื่อให้เส้นใย
อาหารที่ต้องจำกัด อาหารที่ไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น น้ำตาล ขนมอบ ขนมหวานและช็อคโกแลต น้ำผลไม้รสหวาน และเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ สามารถบริโภคได้ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น ตัวชี้ไลฟ์สไตล์ สูตรอาหารสไตล์ Med ที่คุณอาจต้องการลอง กุ้งเมดิเตอเรเนียนกับเฟต้าครัมเบิ้ล ปลาเมดิเตอร์เรเนียนฤดูร้อน อบถาดสไตล์เมดกับมอสซาเรลล่าชีส สลัดเมซสไตล์กรีก Smokin ‘ถั่วสเปน ไก่สเปนง่าย ๆฟริตาตาผักย่าง รีซอตโต้ไก่ เห็ด
และเม็ดยี่หร่าองค์ประกอบอื่น ๆ ของอาหารเม็ด ได้แก่ การรักษาขนาดของส่วนอาหารให้อยู่ในระดับปานกลาง ใช้เวลาเตรียมอาหารและทำอาหาร การรับประทานอาหารตามฤดูกาลหากเป็นไปได้ และหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปมากเกินไป นอกจากนี้ยังเกี่ยวกับการสังสรรค์รอบโต๊ะขณะรับประทานอาหารและทำกิจกรรมระดับปานกลางอย่างน้อย 30 นาทีต่อวัน
สนับสนุนโดย. เครื่องช่วยฟังศิริราช